醤油

秩父の帰り道でお醤油のお店寄りました。
お醤油作る場所とお店が一緒になっているとこ。

その名も　醤遊王国っっ！！（しょうゆおうこく）
　ドー（＝■＝）ーン！！


すごいネーミングに負けて入りました。

入りますよ。入るしかないですよ。


国産大豆の国産小麦で生醤油作っている所だそうです。
味見させて貰ったんですが、普通のお醤油と生醤油って味全然違うんですね。


そこの二階がその醤油を使った
焼き団子や、卵かけご飯等がありまして。

その中にこれがありました。

　　　

　　　　醤油ソフトっ！！！



あ、いや別に後ろの醤油の長寿の文字は関係ありません。

マイ醤油が作れるとか、ラベルをつけられるってやつが写っただけっす。


味は・・・


醤油って感じじゃない。言われなきゃ絶対解らない。

ベースは結構甘めで、あっさりしたキャラメルみたいな感じ？

不思議でした。でも美味しかったですよ☆



醤油プリンも気になったなぁ。
やはりキャラメルぽいんだろうか？